純黒糖、初回限定お試しキャンペーン!送料無料&割引価格。濃厚でエグみのない黒糖をお試しください。

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情熱黒糖TOPページ > 初回限定お試し用 > お試し純黒糖

本当においしい黒糖食べたことありますか

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一番搾り製法の純黒糖

コーヒーに合う純黒糖 こだわりの製法

情熱黒糖は沖縄産さとうきびの一番搾りだけで作っています。

情熱黒糖が選ばれる3つの理由

知ってましたか?黒糖の栄養素。

純黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけの、シンプルな黒糖です。一般的な白砂糖より糖分が少なめで、精製されていないため、白砂糖にはないミネラルやカルシウムが含まれています。また、天然オリゴ糖で整腸作用のあるラフィノースや、血糖値の上昇をゆるやかにするフェニルグルコシドが含まれています。黒糖を食べれば健康になるわけではありませんが、甘いものが欲しい時は、できるだけ体にやさしいものを食べて欲しいと思います。嗜好品のひとつとしてお楽しみください。


黒糖 上白糖 三温糖
エネルギー 354kcal 384kcal 382kcal
たんぱく質 1.7g 0g 0g
脂質 0g 0g 0g
炭水化物 89.7g 99.2g 98.7g
ナトリウム 27mg 1mg 7mg
カリウム 1100mg 2mg 13mg
カルシウム 240mg 1mg 6mg
マグネシウム 31mg 0mg 2mg
4.7mg 0mg 0.1mg
ビタミンB1 0.05mg 0mg 0mg
ビタミンB2 0.07mg 0mg 0.01mg
ビタミンB6 0.72mg 0mg 0mg

<黒糖とその他砂糖の栄養成分の比較(100g当たり)>五訂増補日本食品標準成分表より

黒糖と加工黒糖の違い

黒糖の原材料はさとうきびのみ

黒糖とは、沖縄県で主に生産される含みつ糖の代表的なもので、さとうきびの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、加工しないで冷却して製造したものだけを指します。黒糖にはさとうきびの栄養素が全て濃縮されていて、人間が生きていく上で必要な栄養素が含まれているとも言われます。

加工黒糖は様々な原料をブレンド

加工黒糖とは、粗糖、糖蜜、黒糖などをブレンド加工して作られたもの。原料に黒糖を使用しているため、黒糖製品に変わりはありませんが、さとうきびの絞り汁だけでできた純粋な黒糖とは違うものです。粗糖などを加えることで、安価で安定供給できるようにしたものです。

品質表示ラベルをお確かめください

近年、黒糖需要の増大に伴い、粗糖や糖蜜で製造されたものや、さらに輸入糖などを加えて黒糖に似せた商品が出回っております。外見は黒くても風味や成分が異なりますので、純粋な黒糖をお買い求めの際には裏面等の品質表示ラベルをご覧ください。

  • 黒糖の原材料純粋な黒糖は原材料にさとうきびのみを使用。
    名称は「黒糖」と表記されている
  • 加工黒糖の原材料加工黒糖は原材料に粗糖や黒糖が使われている。名称は「加工黒糖」と表記されている
  • さとうきび写真純粋な黒糖はさとうきびの絞り汁だけで作る

情熱黒糖ができるまで。自然の恵みを手作りで。こうして本物の黒糖が「生まれ」ます。

製造工程1

沖縄産さとうきびを収穫

沖縄本島南部で契約農家さんが大切に育てた、太陽の光をたくさん浴びて育った健康なさとうきびを収穫します。収穫は1本ずつ手で刈り取り、葉っぱを落としていきます。黒糖作りで一番の重労働は収穫かもしれません。

写真:沖縄産さとうきびを収穫

製造工程2

沖縄産さとうきびの一番搾り汁のみ搾取

通常は数回絞ることが多いのですが、当店では一番絞り汁のみを使用します。さとうきび畑から収穫したさとうきびを、2〜3本ずつ圧搾機にかけていきます。刈り取ったさとうきびは時間がたつと品質が落ちるため、刈り取った分はその日のうちに絞ります。

写真:沖縄産さとうきびの一番搾り汁のみ搾取

製造工程3

さとうきびの一番搾り汁を地釜でじっくり5時間以上煮る

さとうきびから絞ったばかりの新鮮な一番絞り汁だけを地釜に移し、撹拌しながら5時間以上煮つめていきます。煮詰める時間や温度が黒糖の味に影響しますので、煮詰めている間は気を抜けません。暑い中おこなう根気のいる作業です。

写真:さとうきびの一番搾り汁を地釜でじっくり5時間以上煮る

製造工程4

黒糖を型に流し込んで冷ます

煮詰まったさとうきびの絞り汁が固まらないうちに型へ流し込みます。手早くやらなければなりません。流し込んだら、しばらく冷まします。工場内には黒糖独特の甘い香りがいっぱいに広がります。

写真:黒糖を型に流し込んで冷ます

製造工程5

食べやすい一口サイズにカット

当店の黒糖は、食べやすい一口サイズにしています。これくらいのサイズのほうが、口溶けや味のバランスもちょうどいいように思います。お客様からも食べやすいサイズだと好評です。

写真:食べやすい一口サイズにカット

黒糖を楽しもう



豚の角煮



黒糖ラテ



黒糖生姜湯



お客様の声




ランキング1位の黒糖




ポコチェ掲載




初回限定



おひとり様3セットまで



ご利用ガイド



ご注文の際のご注意



よくある質問


情熱黒糖の黒糖は、純粋な黒糖なのですか?


はい、当店の黒糖は沖縄産さとうきびだけを煮詰めて作った純粋な黒糖です。
粗糖や糖蜜などを加えた、加工黒糖ではありません。丁寧に手刈りしたさとうきびの、一番絞り汁だけを使っています。当店の黒糖はコク深くエグみの少ないまろやかで上品な甘さが特徴です。甘さだけじゃない、雑多な味わいをお楽しみください。



黒糖はどのように使えばいいですか?


お茶菓子としてそのまま召し上がるほか、細かくしてヨーグルトにかけたり、コーヒー用の砂糖として使ったり、お料理にもお使いいただけます。お客様の中には、焼酎のアテにする方もいます。コーヒーとの相性が抜群ですので、コーヒーと一緒に召し上がることをおすすめします。



黒糖は1日にどれくらいまで食べても大丈夫ですか?


1日に20グラム程度なら問題ないと思います。当店の黒糖はひと口サイズで1粒5g程度ですので、4〜5粒ほどをじっくりと味わってください。ちなみに1袋に100gの黒糖が入っています。



黒糖の賞味期限はどのくらいですか?


当店の黒糖の賞味期限は4ヶ月に設定しております。長期間保存したい場合、風味は多少落ちますが、密封した状態で冷蔵庫に保存すれば、10ヶ月ほどは問題なくお召し上がりいただけます。



お試し用を食べ終えたら、どれを注文すればいいですか?


お試し用が食べ終わりましたら、通常商品をご注文くださいませ。少量ずつ欲しい方は、3袋まではメール便(送料160円)でお届け可能です。また、たくさん欲しい場合は、まとめ買い割引もあります。



本当に送料無料ですか?


はい、お試し商品は送料無料です。送料込みの価格ではありません。
お試し用に限り、送料は当店が負担いたしますので、ご安心ください。



注文から到着まで、どのくらいかかりますか?


在庫がある場合は、ご注文の翌営業日には発送し、遅くても3営業日以内に発送いたします。
メール便でのお届けとなりますので、発送から3〜4日後にご自宅の郵便ポストへ投函されます。また、注文が殺到してる場合は、発送までお時間を頂く場合がございます。その際は事前にご連絡いたしますので、ご了承くださいませ。



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お得なお試し黒糖3袋セット
お得なお試し黒糖3袋セット
お得なお試し黒糖3袋セット

【送料無料】お試し用純黒糖3袋セット

おすすめ

商品番号 sp05

定価1,450円のところ
特別価格1,200円(税込)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.81

原材料

さとうきび(沖縄産)

内容量

100g×3袋セット

賞味期限

製造より4ヶ月(商品ラベル裏面に記載)

保存方法

高温多湿の場所を避けて保存

配送業者

ヤマト運輸

メール便

メール便にて発送

配送料

無料 
※お試し商品のみをご注文の場合は送料無料となりますが、通常商品と同梱した場合、通常商品と同じく8,000円以上のご注文で送料無料となります

お支払い方法

クレジットカード、銀行振込、ゆうちょ振込

備考

メール便発送商品はポスト投函となりますので、代金引換払いは選択できません

hiyokoppp7さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年10月06日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

コーヒーにとてもよく合いました。口の中でほろほろと崩れとてもおいしかったです。

kokutouさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年10月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ハイビターココアやブラックコーヒーにひとかけら入れて飲むと美味しいですよ。

ベティさん(2件) 購入者

50代/女性 投稿日:2016年08月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

沖縄市内のお店に黒糖は沢山売っていますが、100%純黒糖を売ってる店は、かなり少ないと思います。今回は初購入でお求め安かったので買ってみました。味は最高😃⤴⤴

koh0912さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年08月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

HBで作るパン用に購入しました。生クリーム、バターと純黒糖で最高のパン・ド・ミが出来ました。しかし、黒糖をそのまま食べてしまい、あっという間になくなり次を購入です。
コクがあるけどクセがない。美味です。

若ちゃんさん(1件) 購入者

兵庫県/70歳以上 投稿日:2016年05月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とても美味しく頂きました。
今まで食べたことのない美味しさで、濃厚な味ですが後に残らないのが不思議です。お試しで購入しました。友人に1袋プレゼントしましたが、喜んでいるかと思います。年金生活者なのでお試ししか購入できません。



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