黒糖くるみ、お試しキャンペーン!送料無料&割引価格。黒糖屋が作った黒糖くるみをお試しください。

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情熱黒糖の黒糖くるみは黒糖の質が違います

くるみの栄養学

情熱黒糖が選ばれる3つの理由

黒糖とくるみの相性はバツグンです

古くから貴族の美容食と言われたくるみ

古くから「貴族の美容食」と言われていたくるみ。くるみはオメガ3脂肪酸を多く含んでいるとして注目を集めるナッツ類のひとつ。アンチエイジングやダイエットのために召し上がる人も多いようです。脂肪分が多い食べ物ですが、良質な脂肪分なので体に良いそうです。ただし、非常に栄養価の高い食べ物なので、食べ過ぎには注意しましょう。

黒糖とくるみを絡めるだけのシンプルな黒糖くるみ

当店の黒糖くるみは、くるみに黒糖をからめただけ。黒糖は加工黒糖ではなく、さとうきび100%、しかも一番搾り汁だけで作った上質な黒糖を使用しています。一般的に使用される、粗糖やグラニュー糖、水飴など黒糖以外の糖分も塩分も一切使用していません。素材の良さだけを引き出したシンプルさだからこその深くてやさしい味わいです。くるみに一度黒糖をからめて乾かし、もう一度黒糖をからめます。何度も試作をした結果、この2回のコーティングが一番バランスの良い味だったのです。

手が止まらなくなるおいしさの黒糖くるみ

今ブームの「くるみ」。ダイエット中、小腹が空いたときに食べる方もいるそうです。私も小腹が空いたときに、黒糖くるみを食べます。すると、食事を食べ過ぎることがなくなりました。くるみは栄養価の高い食べ物ですので、食べ過ぎも良くないのですが、このくるみ黒糖、ついつい手が伸びてしまうのです。コーヒーなどがあったらもう大変。1日に軽く手のひらに乗る程度の量が適量ですので、食べ過ぎには気をつけてくださいね。

  • カリフォルニア産くるみくるみは貴族の美容食とも呼ばれていた
  • くるみに黒糖を絡める熱した鍋で黒糖を2回コーティングします
  • 黒糖くるみでコーヒータイムおいしくて体に良い、それが嬉しい

知ってましたか?黒糖の栄養素。体も喜ぶ、黒糖のミネラル

今ではコンビニやスーパーで、安くておいしいお菓子がたくさん手に入ります。
私もたまに手を伸ばすことがありますが、普段、仕事中につまんだり、甘いものが欲しいときに口にするのは、やはり体に安心なお菓子を選んでいます。黒糖はさとうきびの絞り汁を煮詰めただけの、シンプルなお菓子です。昔は沖縄の家庭には常備されていました。今でもおじいちゃんおばあちゃんの家には必ずと言っていいほど黒糖があります。昔の長寿県沖縄を支えたひとつの食材であったと言われたりもします。下の表は糖類の成分表です。通常使われる砂糖に比べ、黒糖には人間の健康に欠かせない、ミネラルが多く含まれています。そして、カルシウムは上白糖の240倍。これが黒糖のパワーなのです。


黒糖 上白糖 三温糖
エネルギー 354kcal 384kcal 382kcal
たんぱく質 1.7g 0g 0g
脂質 0g 0g 0g
炭水化物 89.7g 99.2g 98.7g
ナトリウム 27mg 1mg 7mg
カリウム 1100mg 2mg 13mg
カルシウム 240mg 1mg 6mg
マグネシウム 31mg 0mg 2mg
4.7mg 0mg 0.1mg
ビタミンB1 0.05mg 0mg 0mg
ビタミンB2 0.07mg 0mg 0.01mg
ビタミンB6 0.72mg 0mg 0mg

<黒糖とその他砂糖の栄養成分の比較(100g当たり)>五訂増補日本食品標準成分表より

情熱の黒糖くるみができるまで。黒糖専門店の黒糖くるみは、黒糖の質が違います

製造工程1

さとうきびの一番搾り汁を煮詰める

全て手で収穫した沖縄産さとうきびの一番搾り汁を、大きな鍋でトロみがつくまで煮詰めます。今では数少ない手作りの黒糖専門店ならではの上質な黒糖です。黒糖の味を知るお客様からは「エグみが全くない」と喜ばれる、マイルドな黒糖です。

写真:さとうきびの一番搾り汁を煮詰める

製造工程2

煮詰まったさとうきびの絞り汁に米国産くるみを投入

いい具合に煮詰まった黒糖に、米国産のくるみを入れます。一時期テレビなどで話題になりましたが、くるみには、オメガ3不飽和脂肪酸という人間の体に必要な必須脂肪酸が豊富に含まれており、美容や健康維持に効果的と言われます。古くは「貴族の美容食」とまで言われていたそうです。

写真:煮詰まったさとうきびの絞り汁に米国産くるみを投入

製造工程3

くるみに黒糖をしっかりと絡ませる

黒糖が固まらないように、15分〜20分ほどひたすら混ぜ続けます。黒糖が固まるにつれ、回す力が必要になってくるため、非常にハードな行程です。全て手作業で行っているため、生産量に限りがあります。

写真:くるみに黒糖をしっかりと絡ませる

製造工程4

もう1度くるみに黒糖をコーティングする

何度も試行錯誤を重ねた結果、黒糖を2回絡ませるのがベストバランス。くるみのおいしさと黒糖の優しい甘みと深いコクが絶妙です。当店の黒糖は純粋な黒糖です。そのため、エグみや後味の悪さがなく、まろやかな味に仕上がっています。

写真:もう1度くるみに黒糖をコーティングする

製造工程5

黒糖をまとったくるみを乾かしたら完成

乾いたら、黒糖くるみの完成です。くるみの栄養効果も高いのですが、黒糖にも天然ミネラルが豊富に含まれています。一日に軽く手のひらに乗るくらいの量を食べると、体に良いと言われています。普段食べるお菓子を、栄養たっぷりで人工的なものが入っていないお菓子に変えるだけで、体に良い習慣が生まれます。

写真:黒糖をまとったくるみを乾かしたら完成

お客様の声” /></p>
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よくある質問


“純粋な黒糖ですか”


はい、当店の黒糖は沖縄産さとうきびの一番搾り汁だけを煮詰めて作った純粋な黒糖です。粗糖や糖蜜などを加えた、加工黒糖ではありません。特に当店の黒糖はコク深くエグみの少ないまろやかで上品な甘さが特徴です。本物の味をお楽しみください。

“黒糖の健康成分を教えてください”


黒糖には、カリウム、ナトリウム、リン、亜鉛、鉄、鉄分など、天然ミネラルがバランス良く含まれている他、ビタミンB群も豊富です。また、天然オリゴ糖の「ラフィノース」も豊富。オリゴ糖は善玉菌を増殖させると言われております。

黒糖と黒砂糖は同じですか


はい、同じです。呼び方が違うだけです。思い返してみると、私のじいちゃん・ばあちゃん達は「くるざーたー(黒砂糖)」と言っていました。昔は黒糖という呼び名より、黒砂糖と呼ぶ方が多かったのかもしれません。

“お試し用はどのくらい入っていますか”


お試し用の黒糖は、通常商品の黒糖くるみと同じく、100g入のパックでお届けいたします。じゅうぶんな量が入っていますので、じっくりとお味見することができます。

“本当に送料無料ですか”


はい、送料は当店が負担します。よく送料無料と書いて実際は送料込みの価格設定のものがありますが、当店は完全に無料です。当店の黒糖をまだ食べたことのないお客様に、まずは味見をしていただきたいので、お求めやすく送料無料にしております。

初回限定3つの特典



ご利用ガイド



ご注文の際のご注意



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おすすめ

商品番号 sp06

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.95

原材料

黒糖(沖縄産)、くるみ(米国産)

内容量

100g×3袋セット

賞味期限

製造より3ヶ月(商品ラベル裏面に記載)

保存方法

高温多湿の場所を避けて保存

配送業者

ヤマト運輸

メール便

メール便にて発送

配送料

無料 ※お試し商品のみをご注文の場合は送料無料となりますが、通常商品と同梱した場合、通常商品と同じく6,000円以上のご注文で送料無料となります

お支払い方法

クレジットカード、銀行振込、ゆうちょ振込

備考

メール便発送商品はポスト投函となりますので、代金引換払いは選択できません

みゆさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年05月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

くるみも大きくしっかりした食感があり、黒糖も甘すぎず。一度に一袋食べられそうな勢いでした。
今回3袋頼みましたが、今度はもっとたくさん頼みたいと思います。
とっても美味しかったです

ぴよさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年04月17日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもおいしかったです!薬膳を勉強しはじめてくるみと黒糖のおやつを探していたのですが、何より黒糖がおいしくて、これはまたリピートします。

ともさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年03月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもおいしかったです。他のお菓子を買わなくなりました。それくらい美味しいです。そして、美容にも、良いので、また購入したいです。

jojokeiさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年02月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

とてもおいしいです。3歳の子供も好きです。癖のないシンプルな味で飽きないです。体にも良いしとても良い商品だと思いました。クルミの粒もきれいでした。

まろんさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2016年02月07日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

勧めてもらって購入しました。とっても美味しかったです!元々、黒糖くるみが大好きなのですが、この黒糖くるみと出会って更に大好きになりました。もう、他の黒糖くるみは食べられません!私も早速、友達に紹介したいと思います。


お試し情熱の黒糖くるみ
お試し情熱の黒糖くるみ

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原材料

黒糖(沖縄産)、くるみ(米国産)

内容量

100g

賞味期限

製造より3ヶ月(商品ラベル裏面に記載)

保存方法

高温多湿の場所を避けて保存

配送業者

ヤマト運輸

メール便

メール便にて発送

配送料

無料 ※お試し商品のみをご注文の場合は送料無料となりますが、通常商品と同梱した場合、通常商品と同じく6,000円以上のご注文で送料無料となります

お支払い方法

クレジットカード、銀行振込、ゆうちょ振込

備考

メール便発送商品はポスト投函となりますので、代金引換払いは選択できません

蘭さん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2016年02月25日

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クルミ派です。
大・中入っています。食べ過ぎ注意です。笑

くみさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年12月21日

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本当に美味しい黒糖でした
こんなに味が違うとは思ってなかったのでびっくりしました
美味しくて食べ過ぎちゃいそうで・・
気をつけます。

とっちゃんさん(1件) 購入者

千葉県/40代/男性 投稿日:2015年12月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

上白糖は身体を冷やすと言われているので、黒糖を使ったスイーツを見つけようと思い立ち、Webでいろいろと探しているときに見つけました。
食べる前は正直「黒糖ってクセあるんだよなぁ」と思っていたのですが、これはとても優しい味で食べやすいですネ...カミさんの話ではクルミは美容にも良いそうで、夫婦でペロリと食べてしまいました(笑)

かなめですさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2015年10月06日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

なぜ今まで食べていたものと こんなに違うの? と言いたくなるくらい美味しく、優しい味わいの上品な黒糖クルミでした。いい出会いに感謝。黒糖アーモンもさぞかしと思いました。これからもよろしくね!

fumikocchiさん(1件) 購入者

千葉県/50代/女性 投稿日:2015年08月11日

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しつこくない甘さの黒糖とクルミが、うまくからみあって大変美味しく頂きました。友達にも勧めたいです。



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