テレビや雑誌などで紹介され 一時、３ヶ月待ちとなっていた宜野座の純黒糖。 その職人、渡久地さんと試行錯誤をしながら 純黒糖の半生タイプと柔らかタイプ、 ２種類の純黒糖を試作しています。 今回、半生タイプの純黒糖が出来上がりました。 まだ完成ではないので、ネットでの販売予定はなかったのですが 黒糖のいろんな味の違いを楽しんでいただきたいと思い、 数量限定ではありますが、ご希望のお客様にお届けすることになりました。 あくまでお試し用となります。 今回、サトウキビのミネラル豊富な部分も使用して 黒糖づくりを行いましたので、 塩味や渋みがやや強めに出ています。 あらかじめご了承くださいませ。 「半生の黒糖を試食してみたい！」 というお客様は、ご注文くださいませ。^^ お試し用として、200g入を３袋で 2,380円 メール便でのお届けとなります。 袋に直接入れると取り出しにくいので、 ジップロックに入れて二重にしております。 手でちぎって食べることができます。 （冷蔵保存すると到着時より固くなります） 黒糖は原料のサトウキビや生産工程の微妙な違いによって、 味が変わります。 今回仕上がった半生タイプの純黒糖は、 サトウキビのミネラル豊富な部分も使って作りました。 なので、通常の黒糖よりミネラル分が多めになっていると思うのですが、 そのミネラルは「塩味・渋み」となって現れます。 口に入れた瞬間、サトウキビの風味と甘さが広がり、 次にやや強めの塩っけがきて、最後に渋みが残ります。 ワインのように原料や作り手によって味が変わる黒糖。 雑多な味わいをお楽しみください。^^ 【ご購入においての注意事項】 ●到着後は未開封でも冷蔵庫へ保存してください ●塩味・渋みがやや強めです ●賞味期限は２ヶ月です ●あくまで「お試し用」です ●50セット限定販売です
| 名称 | 黒糖 |
|---|---|
| 原材料 | さとうきび（沖縄県宜野座村産） |
| 内容量 | 200ｇ×3袋 |
| 賞味期限 | 製造から2ヶ月 |
| 保存方法 | 開封・未開封に関わらず要冷蔵保存。 |
| 配送業者 | ヤマト運輸 |
| 配送方法 | メール便（ネコポス） |
| 配送料 | 送料無料 |
| 販売者 | 情熱黒糖 |
| 注意事項 | 到着後すぐに冷蔵庫で保存してください |
